Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Karmelizowane jabłko z kruszonką i sosem cynamonowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Karmelizowane jabłko z kruszonką i sosem cynamonowym - składniki:
Karmelizowane jabłko z kruszonką i sosem cynamonowym - sposób przygotowania: ROBIMY SOS: miksujemy śmietankę, cukier i żółtka. Do płynnej masy wrzucamy laskę cynamonu i podgrzewamy do 80-85 st. Zestawiamy z ognia, studzimy i chłodzimy. Składniki kruszonki zagniatamy, wyrabiamy i kruszmy na drobinki. Wysypujemy na wyłożoną pergaminem blachę i pieczemy 15 minut w 180 st. na bursztynowy kolor. W tym czasie obieramy jabłko, kroimy w kostkę o boku 1 cm i prażymy na mocno rozgrzanej, suchej patelni, aż się skarmelizuje (około 2 minut). KOMPONUJEMY DESER: na talerzu umieszczamy uprażone jabłka, kruszonkę i porcję cynamonowego sosu.

Zobacz najnowsze wideo