Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Spring rollsy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Spring rollsy - składniki:
Spring rollsy - sposób przygotowania: Podstawą przyjemnego i skutecznego rolowania spring rollsów jest dobra organizacja, dlatego przygotowania warto zacząć od naszykowania wszystkich składników. Szparagi kroimy na krótkie kawałki, kalarepę, kapustę oraz truskawki kroimy w paski, sałaty i zioła rwiemy. Wszystkie składniki układamy na dużym talerzu, aby łatwo było po nie sięgać. 2 Przygotowujemy sos. W gorącej wodzie rozpuszczamy cukier. Chili kroimy na cienkie plasterki, dodajemy do cukru z wodą wraz ze wszystkimi pozostałymi składnikami. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na przynajmniej 30 minut, a w tym czasie przygotowujemy spring rollsy. 3 Przygotowujemy płaskie naczynie z wodą oraz deskę. Arkusz papieru ryżowego zanurzamy w wodzie na 3-5 sekund, wyciągamy ? powinien wciąż być sztywny, zmięknie w trakcie układania składników. 4 Arkusz kładziemy na desce, na jego górnej części układamy górkę makaronu ryżowego i kilka warzyw, następnie zawijamy boki oraz wykonujemy jeden skręt rolki ? tak jak na zdjęciach po lewej. Dokładamy więcej warzyw, sałaty oraz szczypioru i wykonujemy następny skręt. Dokładamy kolejne warzywa oraz zioła i sklejamy rolkę. Postępujemy tak samo z pozostałymi arkuszami, aż składniki się skończą. Gotowe rolki podajemy od razu z przygotowanym wcześniej sosem. Porady Makaron ryżowy po ugotowaniu najlepiej przełożyć na chwilę do zimnej wody z lodem. Do spring rollsów możecie wykorzystać zapomniane resztki z lodówki ? wczorajszy ryż (ale nie starszy!), kawałki surowych warzyw albo zwiędnięte zioła. Połączone w jednym ruloniku i zamoczone w wyraźnym sosie i tak będą smakować świetnie. Połączenie szparagów, truskawek i kalarepki smakuje bardzo dobrze, ale nie ograniczajcie się i szukajcie nowych zestawień. Botwinka i kokos? Rabarbar i buraczki? Szczaw i bataty? To dopiero początek. Spring rollsy warto rolować na drewnianej desce, która wchłania nadmiar wody. Jeśli chcecie zjeść je później, przykryjcie je delikatnie namoczonym papierowym ręcznikiem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Spring rollsy

  • Azjatyckie kluski

    . (najlepsza do takich sałatek jest bazylia tajska, która smakuje jak połączenie bazylii i anyżu lub estragonu (dostępna w azjatyckich sklepach) Zrób też surowe spring rollsy: doprawiony makaron, kiełki i sałatę zawiń w namoczone płatki papieru ryżowego i maczaj w sosie nouc cham: sos rybny plus ocet ryżowy

  • Zanzibar - wyspa smaków

    Zanzibar - wyspa smaków

    warzywnym nadzieniem, czy spring rollsy w towarzystwie chutneya kokosowego i pagajowego. A potem, popijając lassi, napój z jogurtu, doprawiony ziarnami kuminu, który spłukiwał z podniebienia pikantność dań, rozmyślałam nad tym, ile aromatycznych niuansów można wydobyć z prostego połączenia warzyw, owoców i

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX