Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Drożdżówki z budyniem jaglanym i daktylami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Drożdżówki z budyniem jaglanym i daktylami - składniki:
Drożdżówki z budyniem jaglanym i daktylami - sposób przygotowania: Daktyle płuczemy, zalewamy letnią wodą tak, żeby je przykryła i odstawiamy na 20 minut. Osączamy, kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z budyniem jaglanym. Drożdże kruszymy do miski, dodajemy po łyżce mąki i cukru i wlewamy tyle mleka, mieszając, by rozczyn miał gęstość śmietany. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Masło topimy, studzimy. Resztę mąki, cukru, mleka, sól, jajka i wyrośnięty rozczyn miksujemy. Pod koniec miksowania wlewamy masło. Ciasto przekładamy na blat i zagniatamy kilka minut. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 30 minut. Wyrośnięte ciasto wałkujemy na grubość 2 cm i wycinamy krążki średnicy 7-8 cm. W każdym robimy dość szerokie wgłębienie (np. kieliszkiem). Drożdżówki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i odstawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Ciastka smarujemy jajkiem, środki napełniamy łyżeczką budyniu z figami. Wstawiamy na 15 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. (drożdżówki powinny się zezłocić). Studzimy, środki dopełniamy pozostałym budyniem.

Zobacz najnowsze wideo

Komentarze (1)
Zaloguj się
  • ankaszym

    0

    Widziałam ostatnio podobny przepis na jakims blogu i pani polecała tam mąkę o obnizonej zawartości glutenu - z Polskich Młynów, wypróbowałam i bułeczki tak samo pyszne, a zdrowsze! :)

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX