Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z pasternaku i groszku z pesto z rukwi wodnej

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa z pasternaku i groszku z pesto z rukwi wodnej - składniki:
Zupa z pasternaku i groszku z pesto z rukwi wodnej - sposób przygotowania: Pasternak obieramy, kroimy na cienkie plasterki. Cebulę obieramy, siekamy. Do rondelka wlewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy cebulę, 1/2 łyżeczki soli i skórkę cytrynową i smażymy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pasternak, smażymy 3-5 minut. Wlewamy bulion lub wodę i gotujemy pod przykryciem, aż warzywo zmięknie. Dodajemy groszek i gotujemy 5 minut. Miksujemy na krem, przyprawiamy solą i pieprzem. Rukiew wodą przekładamy do pojemnika blendera z ostrzem do siekania, dodajemy orzechy, resztę oliwy i szczyptę soli. Miksujemy na grudkowatą pastę. Gorąca zupę podajemy z łyżką pesto.

Zobacz najnowsze wideo

Forum

więcej
Polecamy
Rabarbar - czy wiesz co jesz?
Słodkie rogale od św. Marcina
Placki ziemniaczane - tanio, dietetycznie i zdrowo!
Ratatouille - Prowansja na talerzu
Jak przygotować risotto?
Jajka po benedyktyńsku na wykwintne śniadanie