Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa z pasternaku i groszku z pesto z rukwi wodnej

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa z pasternaku i groszku z pesto z rukwi wodnej - składniki:
Zupa z pasternaku i groszku z pesto z rukwi wodnej - sposób przygotowania: Pasternak obieramy, kroimy na cienkie plasterki. Cebulę obieramy, siekamy. Do rondelka wlewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy cebulę, 1/2 łyżeczki soli i skórkę cytrynową i smażymy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pasternak, smażymy 3-5 minut. Wlewamy bulion lub wodę i gotujemy pod przykryciem, aż warzywo zmięknie. Dodajemy groszek i gotujemy 5 minut. Miksujemy na krem, przyprawiamy solą i pieprzem. Rukiew wodą przekładamy do pojemnika blendera z ostrzem do siekania, dodajemy orzechy, resztę oliwy i szczyptę soli. Miksujemy na grudkowatą pastę. Gorąca zupę podajemy z łyżką pesto.

Zobacz najnowsze wideo

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Forum

więcej
Polecamy
Sos sojowy - do marynat lub jako przyprawa do dań
Kopytka nie tylko tradycyjne
Jak zrobić omlet? To prostsze niż myślisz!
Piniole (orzeszki piniowe) - do sałatek, dań głównych i deserów
Przepis na gofry
Brownie - czekolada, czekolada! A może... fasola?