Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Enchillady z mielonym mięsem i pastą fasolową

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Enchillady z mielonym mięsem i pastą fasolową - składniki:
Enchillady z mielonym mięsem i pastą fasolową - sposób przygotowania: Papryki czyścimy, kroimy w cienkie paski. Olej rozgrzewamy na patelni, smażymy paprykę 5 minut. Dodajemy mielone mięso, mieszamy, smażymy kolejne 5 minut. Dodajemy 2-3 łyżki passaty pomidorowej, przyprawiamy cynamonem, solą i pieprzem, skrapiamy tabasco, dokładnie mieszamy. Przygotowujemy pastę. Fasolę osączamy z zalewy, przelewamy na sicie wrzątkiem. Miksujemy z keczupem, posiekaną cebulą i szczyptą mielonego kuminu. Połowę pozostałej passaty wylewamy do żaroodpornej formy. Pastą fasolową smarujemy tortille, układamy mięso, zwijamy. Enchillady układamy w naczyniu żaroodpornym i polewamy pozostałą passatą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st., pieczemy ok. 20 minut.

Zobacz najnowsze wideo