Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Grzanki z duszoną brukselką i kozim serem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Grzanki z duszoną brukselką i kozim serem - składniki:
Grzanki z duszoną brukselką i kozim serem - sposób przygotowania: Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Pieczarki czyścimy, kroimy w plasterki. Brukselki czyścimy, szatkujemy na mandolinie lub siekamy nożem. Masło rozgrzewamy na patelni. Wrzucamy cebulę, solimy, smażymy ok. 5 minut, aż się skarmelizuje. Dodajemy pieczarki, szczyptę soli i chili, przykrywamy pokrywką, by pieczarki puściły sok. Zdejmujemy pokrywkę i smażymy, aż płyn odparuje, a pieczarki się zrumienią. Dodajemy brukselkę, posypujemy wędzoną papryką, dusimy pod przykryciem 2-4 minuty, aż brukselka zmięknie (ma być ciepła, ale wciąż soczyście zielona i jędrna). Przyprawiamy solą i pieprzem. Kromki chleba smarujemy serkiem kozim i wstawiamy do piekarnika z włączoną funkcją grill. Opiekamy 3-5 minut, aż lekko się zrumienią. Na grzanki nakładamy duszoną brukselkę z pieczarkami. Od razu podajemy.

Zobacz najnowsze wideo