Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Charlotta serowa z musem z marakui i pitają

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Charlotta serowa z musem z marakui i pitają - składniki:
Charlotta serowa z musem z marakui i pitają - sposób przygotowania: Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Marakuje kroimy na pół, wyjmujemy miąższ. Twarożek mieszamy z cukrem i miąższem marakui. Mleko kokosowe podgrzewamy w rondelku. Dodajemy odciśniętą żelatynę, rozpuszczamy. Przekładamy do masy serowej, mieszamy. Formę do charlotty (lub tortownicę o średnicy 18 cm) wykładamy folią do żywności. Na dnie i po bokach układamy biszkopty, jeden obok drugiego, płaską stroną do środka (możemy skropić je rumem). Napełniamy masą serową do ok. 3/4 wysokości biszkoptów. Wkładamy na 4 godziny do lodówki (lub na noc). Na mus z marakui owoce kroimy na pół, wyjmujemy miąższ. Przekładamy go na sitko o drobnych oczkach i dokładnie przecieramy do miseczki. Wsypujemy cukier, ucieramy. Pitaję myjemy, kroimy na plasterki grubości 2 cm, a potem każdy plasterek na pół i usuwamy skórkę. Charlottę wyjmujemy na talerz. Na wierzchu układamy pitaję, polewamy musem z marakui.

Zobacz najnowsze wideo