Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zupa buraczano-żurawinowa z czerwoną kapustą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zupa buraczano-żurawinowa z czerwoną kapustą - składniki:
Zupa buraczano-żurawinowa z czerwoną kapustą - sposób przygotowania: Buraki obieramy, kroimy w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obieramy, siekamy. Łodygę selera drobno kroimy. Kapustę szatkujemy. Olej rozgrzewamy w garnku, smażymy cebulę, czosnek i selera 4 minuty. Dodajemy buraki, wlewamy gorący wywar jarzynowy, gotujemy 10 minut. Dodajemy kapustę i sok żurawinowy, gotujemy kolejne 10 minut. Dodajemy zakwas buraczany, mieszamy i przyprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Zupę mocno podgrzewamy, ale nie gotujemy. Podajemy z kleksem naturalnego jogurtu.

Zobacz najnowsze wideo