Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rumuńska ciorbă z kiszoną kapustą i pulpetami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Rumuńska ciorbă z kiszoną kapustą i pulpetami - składniki:
Rumuńska ciorbă z kiszoną kapustą i pulpetami - sposób przygotowania: Pulpety: ryż gotujemy, aż zacznie się lekko rozklejać. Studzimy, wyrabiamy z mięsem, jajkiem i, jeśli potrzeba, tartą bułką (pulpety muszą być spójne). Masę przyprawiamy. Formujemy małe pulpety, wkładamy do lodówki. Marchewki, pietruszkę, seler i ziemniaki obieramy, kroimy w małą kostkę. Kalafior dzielimy na różyczki. Olej rozgrzewamy w garnku, smażymy warzywa 5 minut. Zalewamy 1 i 1/2 litra wody, dodajemy posiekaną kiszoną kapustę (jeśli jest kwaśna, wcześniej ją płuczemy). Gotujemy ok. 50 minut. Wlewamy zakwas buraczany, przyprawiamy, dodajemy pulpety. Gotujemy ok. 20 minut. Wlewamy śmietanę i przyprawiamy.

Zobacz najnowsze wideo