Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Małmazja z węgierki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Małmazja z węgierki - składniki:
  • 5 kg śliwek
  • 1 kg cukru
  • 250 ml alkoholu o mocy 50 proc.
  • spirytus
Małmazja z węgierki - sposób przygotowania: 1. Śliwki zbieramy po pierwszych przymrozkach, myjemy i w całości wrzucamy do słoja. Na 5 kg śliwek potrzebujemy 1 kg cukru. Owoce zasypujemy cukrem i wystawiamy na słońce na 3-4 tygodnie ? wówczas cukier łatwiej się rozpuszcza. 2. Żeby płyn nie sfermentował, kiedy śliwki puszczą trochę soku, wlewamy 250 ml alkoholu o mocy 50 proc. Przez cały czas wystawiania na słońce codziennie wstrząsamy słojem i czekamy, aż cały cukier się rozpuści. Następnie zalewamy owoce spirytusem. Odstawiamy w ciemne miejsce na 3-4 miesiące. 3. Po tym czasie zlewamy i czekamy jeszcze 6 miesięcy, aż trunek dojrzeje, co miesiąc klarując nalewkę. Nalewka im starsza tym lepsza.

Zobacz najnowsze wideo