Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jabłkowy bigos z kiełbasą i ziołowym przecierem pomidorowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Jabłkowy bigos z kiełbasą i ziołowym przecierem pomidorowym - składniki:
Jabłkowy bigos z kiełbasą i ziołowym przecierem pomidorowym - sposób przygotowania: Przecier pomidorowy przekładamy do rondelka, dodajemy wino, posiekaną bazylię, tymianek i majeranek, posypujemy solą i pieprzem, dusimy 5-6 minut. Kiełbasę kroimy na plasterki, a potem w paski. Jabłka obieramy, miąższ kroimy w słupki. Skrapiamy sokiem z cytryny, mieszamy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej, szklimy cebulę. Dodajemy kiełbasę, smażymy. Dodajemy przecier pomidorowy, listki laurowe i ziele angielskie, posypujemy solą i pieprzem, dusimy kilka minut. Dodajemy jabłka, posypujemy ostrą papryką, dusimy ok. 10 minut. Przyprawiamy (bigos powinien być pikantny). Najlepszy jest odgrzany na drugi dzień.

Zobacz najnowsze wideo