Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Papryki faszerowane pomidorowym ryżem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Papryki faszerowane pomidorowym ryżem - składniki:
Papryki faszerowane pomidorowym ryżem - sposób przygotowania: Papryki myjemy, suszymy i smarujemy cienką warstwą oleju. Układamy na blasze i pieczemy 25 minut w 200 st. Studzimy. Obieramy cebulę i czosnek. Czosnek ścieramy na pastę na tarce o drobnych oczkach. Chili i cebulę drobno siekamy. Pomidory parzymy, obieramy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy pozostały olej, wkładamy cebulę i chili, smażymy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy czosnek, 1/2 łyżeczki soli oraz cynamon, smażymy 2 minuty. Dorzucamy ryż i smażymy kolejne 2 minuty. Dodajemy pomidory i rodzynki, wlewamy 125 ml wody, gotujemy pod przykryciem, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie miękki. Upieczone papryki kroimy wzdłuż na pół. Usuwamy gniazda nasienne i nadmiar soku, napełniamy pomidorowym ryżem. Posypujemy listkami bazylii.

Zobacz najnowsze wideo