Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Francuskie tosty z chałki w kawie z karmelizowanymi brzoskwiniami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Francuskie tosty z chałki w kawie z karmelizowanymi brzoskwiniami - składniki:
Francuskie tosty z chałki w kawie z karmelizowanymi brzoskwiniami - sposób przygotowania: Mleko kokosowe lub migdałowe miksujemy z jajkami i połową brązowego cukru. Pod koniec miksowania wlewamy kawę i likier migdałowy. Chałkę kroimy na grube kromki, układamy na tacy i zalewamy masą kokosową. Owijamy folią do żywności, wkładamy na 4 godziny do lodówki. Brzoskwinie myjemy, kroimy na kawałki. 60 g masła topimy na patelni, wkładamy brzoskwinie i smażymy kilka minut, mieszając. Posypujemy resztą brązowego cukru i karmelizujemy na małym ogniu. Resztę masła i olej rozgrzewamy na drugiej patelni, smażymy kromki chałki na złoty kolor z obydwu stron. Podajemy z brzoskwiniami. *Mleko migdałowe: 300 g obranych migdałów miażdżymy, zalewamy 600 ml zimnej przegotowanej wody, wstawiamy na noc do lodówki. Miksujemy na jednolitą masę, cedzimy przez trzykrotnie złożoną gazę. Miąższ mocno odciskamy. Mleko należy zużyć w ciągu 2 dni. Miąższ, który został na gazie, jest znakomitym zagęstnikiem, np. do koktajli.

Zobacz najnowsze wideo