Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Daktylowe trufle z kakao

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Daktylowe trufle z kakao - składniki:
Daktylowe trufle z kakao - sposób przygotowania: Daktyle pokroić na mniejsze kawałki, razem z rodzynkami wsypać do rondla, zalać sokiem pomarańczowym i gotować na małym ogniu ok 5 minut. Podczas gotowania należy mieszać bakalie, żeby się nie przypaliły. Jeśli daktyle są bardzo suche, czas gotowania należy nieco wydłużyć. Ugotowane bakalie wystudzić. Orzechy laskowe lub włoskie wcześniej uprażyć (5-7 minut w temp. 170stC), obrać ze skórek. Orzechy zmielić w młynku do kawy i wymieszać z kakao i przyprawą. Daktyle odcedzić (jeśli cały sok nie wyparował podczas gotowania), przełożyć do blendera, zmiksować. Wsypać orzechy z kakao, skórkę pomarańczową i zmiksować krótko lub wymieszać łyżką, żeby uzyskać jednolitą masę. Masę bakaliową schłodzić w lodówce przez godzinę. Łyżeczką nabierać porcje masy wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w kakao. Trufelki przechowywać w lodówce. Smacznego!

Zobacz najnowsze wideo