Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Chłodnik litewski z botwinki i ogórków małosolnych

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Chłodnik litewski z botwinki i ogórków małosolnych - składniki:
Chłodnik litewski z botwinki i ogórków małosolnych - sposób przygotowania: Botwinkę myjemy, liście z łodygami kroimy na małe kawałki, buraczki obieramy, kroimy w kostkę. Botwinkę wkładamy do małej ilości gotującej się wody, dodajemy połowę cukru, sól. Gotujemy 5 minut, zakwaszamy sokiem z cytryn, odstawiamy z ognia i studzimy. Dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i rzodkiewki, posiekany koper i szczypiorek, zmiażdżony czosnek. Dolewamy jogurt, mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i resztą cukru. Odstawiamy do lodówki na 12 godzi. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo lub awokado.
Orzeźwiająca, piękna zupa zwana chłodnikiem

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Chłodnik litewski z botwinki i ogórków małosolnych

  • Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    Przyjęcie z kuchnią litewską w roli głównej. Co podać gościom?

    chętnie zajadamy się latem. Świetnie orzeźwia i jak smakuje. Jeśli macie ochotę, możecie dodać do niej ugotowane na twardo lub półtwardo jajka. Chłodnik litewski z botwinki i ogórków małosolnych pęczek botwinki 4 łyżeczki cukru sól 2 cytryny 4 małosolne ogórki długi ogórek po pół pęczka