Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Weselny kołocz z makiem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Weselny kołocz z makiem - składniki:
Weselny kołocz z makiem - sposób przygotowania: Na ciasto wsypujemy do miski mąkę i mieszamy z solą, masło roztapiamy. Jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Drożdże mieszamy ze 125 ml ciepłego mleka. Robimy w mące dołek i wlewamy kolejno: ubite jajka, stopione masło, drożdże i resztę mleka. Wyrabiamy ciasto do momentu, aż zacznie odchodzić od miski. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na masę makową zagotowujemy 750 ml wody, dodajemy wszystkie składniki masy, mieszamy. Podgrzewamy do czasu, aż woda odparuje - mak powinien być dość wilgotny. Odstawiamy. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części: mniejszą i większą. Obie rozwałkowujemy na stolnicy na kwadraty o boku 30 cm. Na kruszonkę ucieramy masło z cukrem i cukrem waniliowym, po trochu dodając mąkę. Formujemy kulę. Grubszy kwadrat ciasta umieszczamy w posmarowanej masłem i obsypanej bułką tartą kwadratowej blasze. Na to kładziemy masę makową i przykrywamy cieńszym kawałkiem ciasta. Wierzch obsypujemy kruszonką - odrywamy małe kawałeczki z kuli ciasta. Pieczemy 45 minut w 190 st. Studzimy i oprószamy cukrem pudrem.

Zobacz najnowsze wideo