Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Himmel und Erde (puree z jabłek z ziemniakami)

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Himmel und Erde (puree z jabłek z ziemniakami) - składniki:
Himmel und Erde (puree z jabłek z ziemniakami) - sposób przygotowania: Cebule obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Smażymy na 2/3 masła na maleńkim ogniu, aż będzie złotobrązowa. Odstawiamy. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w kostkę. Dodajemy pół szklanki wody, sok z cytryny, cukier do smaku. Rozgotowujemy jabłka około 15 minut, tak aby powstał sos. Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Gorące ubijamy na purée z resztą masła i gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Ziemniaki polewamy sosem jabłkowym i posypujemy usmażoną cebulką. Podajemy z kaszanką albo pieczonymi kiełbaskami.

Zobacz najnowsze wideo