Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Jian dui - chińskie kulki sezamowe

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Jian dui - chińskie kulki sezamowe - składniki:
Jian dui - chińskie kulki sezamowe - sposób przygotowania: Mąkę ryżową łączymy z cukrem i proszkiem do pieczenia. Mieszając, powoli wlewamy 100-110 ml wody. Wyrabiamy gładkie ciasto, formujemy wałek i dzielimy na 20 kawałków. Z każdego kawałka formujemy placek, układamy na nim niewielką ilość pasty fasolowej i zlepiamy, formując kulki. Sezam prażymy na suchej patelni. Studzimy. Do miseczki wlewamy wodę. Zanurzamy w niej na sekundę każdą kulkę, a potem dokładnie obtaczamy w sezamie. Rozgrzewamy w rondelku dużą ilość oleju, wkładamy kulki i smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor. Osączamy z tłuszczu na papierze kuchennym. Odcedzoną i przepłukaną czerwoną fasolę lub fasolę adzuki z puszki miksujemy na pastę. Wsypujemy 2-4 łyżki cukru i ucieramy. Pastę możemy kilka minut podgrzewać, by była bardziej kleista i miała intensywniejszy kolor. Przechowujemy ją 2-3 dni w lodówce.

Zobacz najnowsze wideo

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły