Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Nanakusa Gayu

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Nanakusa Gayu - składniki:
  • 4 kawałki (po 2-3 cm) suszonych wodorostów
  • 1.5 szklanki ugotowanego ryżu
  • sól
  • 2 łyżki mąki ryżowej albo mochi czyli kulki ryżowego ciasta
  • szklanka posiekanych ziół (w oryginale: chiński seler; tasznik pospolity; łoczyga; szarota; gwiazdnica pospolita; liście rzepy; liście rzodkwi japońskiej)
Nanakusa Gayu - sposób przygotowania: Wodorosty moczymy w wodzie, najlepiej całą noc i doprowadzamy do wrzenia. Odcedzamy. Do wywaru dodajemy ryż, rozgotowujemy go tak, by ziarenka straciły kształt. Mąkę ryżową rozrabiamy w litrze zimnej wody i powoli dodajemy do kleiku, solimy. Gdy kleik zgęstnieje, wrzucamy zioła. Gotujemy tylko minutę, żeby zioła się nie rozgotowały. Jeśli używamy mochi, gotujemy je tak długo, aż się rozgotują.

Zobacz najnowsze wideo