Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ptysie z gruszkami, czerwoną pastą curry, tymiankiem i niebieskim serem

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ptysie z gruszkami, czerwoną pastą curry, tymiankiem i niebieskim serem - składniki:
Ptysie z gruszkami, czerwoną pastą curry, tymiankiem i niebieskim serem - sposób przygotowania: Ptysie: do rondelka wlewamy 250 ml wody, dodajemy masło, roztapiamy, mieszając. Wsypujemy mąkę, energicznie mieszamy, aż masa będzie się odlepiać od ścianek rondelka. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy po jednym jajku, mieszając (kolejne jajko dodajemy dopiero wtedy, gdy poprzednie połączy się z masą). Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. na 25-35 minut. Studzimy, kroimy w poprzek na pół. Nadzienie: gruszki myjemy i kroimy w drobną kostkę. Wkładamy do zamrażalnika na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Zmrożone gruszki miksujemy z listkami tymianku, dodajemy pokruszony ser i delikatnie mieszamy. Spody ptysi smarujemy czerwoną pastą curry, napełniamy sorbetem gruszkowym.
Bez ściemy - ciasto z całymi gruszkami

Zobacz najnowsze wideo