Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Żółta pasta curry

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Żółta pasta curry - składniki:
  • Suche składniki:
  • 8 suszonych czerwonych papryczek chili
  • łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • łyżka ziaren kolendry
  • 2 łyżeczki żółtego curry w proszku
  • Mokre składniki:
  • 5 szalotek
  • 4 ząbki czosnku
  • łodyga trawy cytrynowej
  • 1 cm galangalu
  • 1 cm świeżego imbiru
  • pół łyżeczki pasty krewetkowej
Żółta pasta curry - sposób przygotowania: 15 minut w ciepłej wodzie. Suszymy, siekamy. Nasiona kminu rzymskiego i ziarna kolendry prażymy, ucieramy w moździerzu. Dodajemy posiekane papryczki i curry w proszku, mieszamy. Mokre składniki: siekamy szalotki, czosnek, trawę cytrynową, galangal i imbir. Ucieramy w moździerzu z pastą krewetkową. Łączymy z mieszanką suchych składników, dokładnie ucierając.
Pasta śniadaniowa z marchewek. Sześciopak wyrabiamy w kuchni!

Informacje o Żółta pasta curry

  • Pasta curry jak w Tajlandii - zrób to sam!

    Pasta curry jak w Tajlandii - zrób to sam!

    więc liście limonki Kaffir, a zamiast korzeni do niektórych past dodaję nasiona kolendry. Żółta pasta curry jest najłagodniejsza z tej trójki. Pasuje do krewetek, ananasa, orzechów nerkowca i kurczaka. Składniki: 5 suszonych czerwonych papryczek chilli 1 łyżka drobno posiekanej szalotki