Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zielona pasta curry

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Zielona pasta curry - składniki:
  • Suche składniki:
  • łyżeczka ziaren kolendry
  • pół łyżeczki ziaren pieprzu
  • łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • Mokre składniki:
  • 15-20 świeżych
  • zielonych papryczek chili
  • 5 szalotek
  • 6 ząbków czosnku
  • 2 łodygi trawy cytrynowej
  • 2 cm galangalu
  • korzeń kolendry
  • szczypta kurkumy
  • łyżka skórki otartej z limonki kaffir
  • łyżeczka pasty krewetkowej
Zielona pasta curry - sposób przygotowania: Suche składniki: ziarna kolendry, pieprzu i nasiona kminu rzymskiego prażymy kolejno na suchej patelni. Ucieramy razem w moździerzu. Dodajemy gałkę, mieszamy. Mokre składniki: siekamy papryczki, szalotki, czosnek, trawę cytrynową, galangal i korzeń kolendry. Ucieramy w moździerzu z kurkumą, skórką z limonki kaffir i pastą krewetkową. Dodajemy mieszankę suchych składników, mieszamy.
Pasta śniadaniowa z marchewek. Sześciopak wyrabiamy w kuchni!

Informacje o Zielona pasta curry

  • Letnie trendy. Zielone sałatki z bakaliami

    Letnie trendy. Zielone sałatki z bakaliami

    łyżka soku z limonki 1 łyżeczka zielonej pasty curry 20 ml mleka kokosowego Szczypta soli Komosę ryżową gotujemy przez ok. 15-20 minut. W osobnym naczyniu, na niewielkim ogniu mieszamy: mleko kokosowe, zieloną pastę curry, sok z limonki oraz syrop z agawy. Do ugotowanej komosy dodajemy sos z pasty curry

  • Pasta curry jak w Tajlandii - zrób to sam!

    Pasta curry jak w Tajlandii - zrób to sam!

    Do stworzenia każdej z past potrzebny ci będzie moździerz oraz sporo składników - niektóre z nich dość trudno dostać w większości sklepów. Szukajcie w sklepach z żywnością etniczną, a także w internecie. Zielona pasta curry jest ostrzejsza niż czerwona i żółta - świetnie pasuje do kurczaka

  • Curry mania

    Curry mania

    kolbami kukurydzy (Tajlandia) 2 filiżanki mleczka kokosowego 2 filiżanki śmietany kokosowej 150 g piersi z kurczaka 2 łyżki tajskiego sosu rybnego 2 małe papryczki chilli 10-16 małych kolb kukurydzy zielona pasta curry Śmietanę kokosową wrzucić na patelnię. Dodać 2 łyżki stołowe zielonej pasty curry i

  • Tajskie smaki

    Tajskie smaki

    warzywną i 2 łyżki rosołu. Po 3 minutach dodaj mąkę rozrobioną z łyżką rosołu, doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia. Podawaj z ryżem jaśminowym. Autorzy: Bualoy Choeikoet, Jarosław Walczyk Zieloną pastę curry, możesz z powodzeniem zastąpić pastą czerwoną (można je kupić w sklepach z artykułami

  • Liście limonki kaffir

    Liście limonki kaffir

    szerokości 2 cm 1 spora cebula, posiekana 1 cm kawałek imbiru, posiekany 1 1/2 łyżki zielonej pasty curry (co kupienia w supermarketach, na stoiskach z żywnością azjatycką) 2 liście limonki kaffir, 1 szklanka mrożonego, zielonego groszku 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego 1 łyżeczka sosu rybnego (lub

  • Tofu

    ingrediencji. Sos sojowy, olej, czosnek, imbir, pasta chilli, czarny ocet ryżowy, brązowy cukier i olej sezamowy to zestaw mało odkrywczy, lecz dobry. Improwizacje z dodatkiem mleka kokosowego, tajskiej zielonej pasty curry, z pastą pomidorową można traktować jako marynatę lub sos do duszenia tofu

  • Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

    Nowa książka Ani Starmach - mamy kilka przepisów

    startego korzenia imbiru 1 ząbek czosnku 1 szalotka 1 łyżka uprażonych orzechów włoskich (patrz Niezbędnik, s. ?) oliwa z oliwek świeża kolendra 200 g brązowego ryżu SOS 250 ml śmietanki kremówki 2 łyżeczki zielonej pasty curry (lub 2 łyżeczki przyprawy curry) 1 łyżeczka kurkumy szczypta kuminu (kminu

  • Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

    Dania z jednej patelni - jakie to proste! Inspiracje z całego świata

    pasty curry 150 g wieprzowiny 100 g mleczka kokosowego3 łyżki rosołu z kurczaka 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki pokrojonej w kostkę cukinii 2 łyżki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki 2 łyżki pokrojonej w kostkę zielonej papryki 1 papryczka chili garść pokrojonego w nitki bambusa 3