Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Grzybki - wyjątkowe świąteczne wypieki z dzieciństwa

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Grzybki - wyjątkowe świąteczne wypieki z dzieciństwa - składniki:
Grzybki - wyjątkowe świąteczne wypieki z dzieciństwa - sposób przygotowania: Wszystkie składniki ciasta połącz i wyrób. Z gotowego ciasta uformuj kulkę, owiń w folię i włóż do lodówki na ok. 30 min. Przygotuj budynie zgodnie z instrukcją na opak., z tym że użyj do ich przygotowania 3 szk. mleka. Zostaw do ostudzenia. Miękkie masło utrzyj na puch. Nie przerywając ucierania, dodawaj po 1 łyżce zimnego budyniu. Ucieraj do momentu, aż masa będzie jednolita. Na końcu ewent. dodaj spirytus i jeszcze chwileczkę ucieraj. Schłodzone ciasto podziel na 3 części (I na kapelusze, II na blaszki, III na trzonki). Część na kapelusze rozwałkuj i wytnij z niej krążki. Ułóż je na natłuszczonych zewnętrznych stronach foremek do babeczek. Drugą część ciasta na blaszki również rozwałkuj i wykrój z niej krążki, a następnie na środku każdego krążka np. przy pomocy szerokiej słomki do napojów wykrój otworek. Z ostatniej części uformuj tyle trzonków ile będzie grzybków. Każdy trzonek przed upieczeniem posmaruj białkiem i dolną część obsyp makiem. Gotowe fragmenty poukładaj na blaszce wyłożonej papierem. Piecz w 180st. C przez ok. 10-15 min. do czasu, aż będą złociste. Upieczone i ostudzone kapelusze wypełnij kremem, przykryj ostudzonymi ciasteczkami tworzącymi blaszkę, następnie wetknij w otworki po środku blaszek upieczone i ostudzone trzonki. Żelatynę rozpuścić w 3 łyżkach wody i odstaw.W rondelku połącz składniki polewy. Postaw na małym ogniu i gotuj do momentu, aż polewa będzie błyszczeć. Udekoruj kapelusze.

Zobacz najnowsze wideo