Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Tagliatelle z krewetkami i masełkiem pistacjowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Tagliatelle z krewetkami i masełkiem pistacjowym - składniki:
Tagliatelle z krewetkami i masełkiem pistacjowym - sposób przygotowania: Pistacje rozdrabniamy blenderem. Pietruszkę i imbir drobno siekamy. Przygotowujemy masełko pistacjowe: mieszamy 50 g masła z 3 łyżkami pietruszki, połową posiekanego imbiru oraz z ok. 100 g rozdrobnionych pistacji. Opcjonalnie do masełka można dodać łyżkę sosu rybnego. Cebulę, czosnek i papryczkę chili kroimy w drobną kostkę, a następnie smażymy na pozostałym maśle aż do zeszklenia. Dodajemy pozostałą pietruszkę i pistacje (pozostawiając trochę do dekoracji) oraz imbir. Smażymy około minuty, cały czas mieszając. Następnie dodajemy krewetki oraz pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe. W międzyczasie gotujemy makaron al dente. Na talerzach układamy gorący makaron, na nim układamy kolejno masełko pistacjowe, krewetki oraz sos, w którym były one smażone. Ozdabiamy posiekaną natką pietruszki, rozdrobnionymi pistacjami i plasterkami cytryny.
Krewetki w kokosowej panierce