Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Wykwintny tort marchewkowy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Wykwintny tort marchewkowy - składniki:
Wykwintny tort marchewkowy - sposób przygotowania: Masa: Do garnka wlewamy mleko kokosowe, wsypujemy cukier i mieszamy. Podgrzewamy aż cukier się rozpuści. Gotujemy na średnim ogniu przez około pół godziny lub dłużej, do czasu aż powstanie gęsty syrop w ilości około 3/4 szklanki. Ostudzamy. Serek Philadelphia i mascarpone wkładamy do dużej miski. Etapami dodajemy po 1 łyżce lekko ciepły syrop kokosowy, cały czas delikatnie mieszając. Krem wstawiamy do lodówki. Chłodzi się tam tak długo, aż stężeje. Przetrzymujemy go tam do czasu przełożenia. Ciasto: Blachę smarujemy masłem. Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Do jednej miski wkładamy marchewkę, ananasa, orzechy, migdały i wiórki kokosowe.Odstawiamy bez mieszania.Do drugiej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier wanilinowy, przyprawę piernikową, cynamon, sodę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko mieszamy. W trzeciej misce ubijamy jajka.Dodajemy stopniowo cukier i dalej ubijamy aż masa będzie gładka i puszysta.Wciąż ubijając na wysokich obrotach dolewamy cieniutkim i ciągłym strumieniem olej. Do powstałej masy dodajemy zawartość miski z marchewkę. Delikatnie mieszamy łyżką do połączenia się składników. Dodajemy zawartość miski z mąką i delikatnie łączymy składniki. Wykładamy do formy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy przez około 70 minut. Ciasto wyciągamy z piekarnika i studzimy. Przekrawamy na 3 blaty. Każdy blat nakrapiamy rumem i smarujemy kremem. Dekorujemy orzechami włoskimi. Schładzamy.

Zobacz najnowsze wideo