Miodownik - przepis na ciasto idealne. Tak pysznego deseru dawno nie jedliście

Miodownik to ciasto idealne na każdą okazję. Jest pyszne i delikatne, więc skutecznie uwodzi podniebienia wielu łasuchów. Miodownik świetnie sprawdzi się jako słodki poczęstunek podczas świątecznych spotkań, a twoi goście będą zachwyceni jego smakiem. Jak zrobić miodownik? Przepis jest banalny.

Więcej słodkich przepisów znajdziesz na stronie Gazeta.pl

Miodownik to przepyszne ciasto, składające się z kruchych blatów przekładanych aksamitnym kremem. Sprawdza się idealnie podczas świątecznych spotkań, jak również jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Jak zrobić idealny miodownik? Zapraszamy do przepisu.

Miodownik - przepis:

Składniki na ciasto:

  • 3 szklanki mąki tortowej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 4 spore łyżki miodu
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody
  • jajko

Składniki na krem:

  • 700 ml mleka
  • 10 łyżek kaszy manny
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 kostka masła
  • słoiczek powideł śliwkowych

Do dekoracji użyj polewy czekoladowej (sprawdź ten przepis) i orzechów.

Miodownik - sposób wykonania:

  1. Zacznij od przygotowania ciasta. Wszystkie składniki połącz i wyrabiaj na gładką masę. Następnie podziel ciasto na 4 równe części i każdą z nich rozwałkuj. Jeśli chcesz, możesz podzielić ciasto na więcej kawałków.
  2. Blaszkę lub tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, włóż rozwałkowaną porcję ciasta i piecz przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Tak samo upiecz pozostałe blaty ciasta.
  3. Następnie przygotuj krem. W 200 ml zimnego mleka rozmieszaj kaszę mannę, a pozostałe pół litra mleka zagotuj z cukrem. Kiedy mleko zawrze, powoli wlewaj rozmieszaną kaszę mannę i całość mieszaj, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
  4. Masło ubij mikserem na puszystą pianę i stopniowo dodawaj ostudzoną masę z kaszy. Krem miksuj, aż wszystkie składniki się dokładnie połączą.
  5. Wystudzone blaty miodowego ciasta smaruj cienko powidłami śliwkowymi i układaj warstwę kremu. Następnie przełóż kolejnym blatem i ponownie, najpierw powidła, potem krem i blat ciasta. Wierzch ciasta polej polewą czekoladową i udekoruj posiekanymi orzechami.

Tak przygotowany miodownik to deser idealny. Zrób miodownik na święta, a zrobi prawdziwą furorę wśród twoich gości. Smacznego!

Zobacz wideo
Więcej o:
Copyright © Agora SA