Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Cukiniowe placuszki z dodatkiem kalarepy, liści buraka i młodego chrzanu oraz suszonymi śliwkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Cukiniowe placuszki z dodatkiem kalarepy, liści buraka i młodego chrzanu oraz suszonymi śliwkami - składniki:
Cukiniowe placuszki z dodatkiem kalarepy, liści buraka i młodego chrzanu oraz suszonymi śliwkami - sposób przygotowania: Cukinię oraz ziemniak starkować na małych oczkach. Lekko zasolić, odstawić na 5 min. Liście buraka drobno pokroić. Śliwki namoczyć na ok. 10 min w ciepłej wodzie, po tym czasie odsączyć i zblendować na gładką masę. Jajko ubić na pulchną masę, dodać mąkę, mleko i przyprawy, a także przeciśnięty przez praskę czosnek. Do ciasta dodać zasolone warzywa - nie odciskać z soku, z niego powstanie ciasto, w którym obtoczone będą warzywa oraz poszatkowane liście buraka, a także zmiksowane suszone śliwki. Wymieszać. Placuszki można smażyć na małej ilości oleju kokosowego, na złoty kolor. Można piec także w piekarniku na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 200 stopniach ok 15 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami np. sosem jogurtowym, czy chrzanowym.

Zobacz najnowsze wideo