Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Hiszpańska zupa z zielonej soczewicy z chorizo

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (4 głosy)

Hiszpańska zupa z zielonej soczewicy z chorizo - składniki:
Hiszpańska zupa z zielonej soczewicy z chorizo - sposób przygotowania: Kroimy mięso na kawałki i podsmażamy. Nastawiamy wodę (ok. 2 litry) w garnku i gotujemy soczewicę (bez soli), 10-15 minut, aż zrobi się brązowa. Wrzucamy potem: podsmażone mięso, pokrojony por, czosnek (drobno pokrojony) oraz pomidory (świeże kroimy). Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, sól i pieprz. W Hiszpanii do wielu potraw dodaję się także pewien specyfik: el colorante, jest to pomarańczowy barwnik spożywczy, który nadaje potrawom piękny kolor. Ja najczęściej robię zupę bez tego barwnika. Gotujemy zupę ok 45 minut. W międzyczasie (25-30 minut) wrzucamy pokrojone ziemniaki i chorizo. Dalej gotujemy do miękkości ziemniaków. Po ugotwaniu wlewamy do zupy 1/3 szklanki oliwy z oliwek. Smacznego!

Zobacz najnowsze wideo

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Polecane artykuły