Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Soczewicowo-warzywne tortille

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Soczewicowo-warzywne tortille - składniki:
Soczewicowo-warzywne tortille - sposób przygotowania: Soczewicę ugotować w podwójnej ilości wody. Cebulę i czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę i czosnek. Dodać drobno pokrojoną paprykę. Marchewkę oraz pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach po czym dodać na patelnię. Warzywa posolić, dzięki temu puszczą sok i nie będą się przypalać, przykryć pokrywką i dusić przez 7 min. Dodać ugotowaną soczewicę (nie trzeba odcedzać), koncentrat pomidorowy i resztę przypraw. Dokładnie wymieszać i smażyć jeszcze kilka minut, jeżeli farsz jest zbyt mokry należy smażyć bez przykrycia, żeby woda odparowała. Tortille podgrzać na oddzielnej suchej patelni (placki tortilli można lekko zwilżyć wodą), nałożyć farsz na jedną połowę każdej tortilli i złożyć, złożoną tortillę posmarować jogurtem i posypać posiekaną natką pietruszki.