Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Miłosne sushi

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Miłosne sushi - składniki:
Miłosne sushi - sposób przygotowania: Rozpoczynamy od przygotowania ryżu. Najpierw dokładnie płuczemy go pod bieżącą wodą. Następnie ryż przekładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy na małym ogniu około 12-15 minut, aż będzie miękki. Następnie po ugotowaniu dolewamy zaprawę ryżową, dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia. Do ok. 1/3 tak przygotowanego ryżu dodajemy wyciśnięty sok z buraka. Sezam prażymy na patelni. Ogórka ze skórką kroimy w grubsze paski, awokado obieramy i kroimy w paski. Surimi zalewamy wrzątkiem, obieramy z folii i kroimy wzdłuż na pół. Płaty łososia dzielimy na ok. 5 części. Odsączamy tuńczyka. Po wystygnięciu ryżu rozpoczynamy zwijanie sushi. Na macie bambusowej układamy płatek nori, na nim ryż. Od góry zostawiamy około 1,5cm wolnego miejsca. Na środku robimy pasek z serka, całość posypujemy prażonym sezamem. Układamy surimi, ogórka i awokado. Na kolejnych płatach kolejno kładziemy łososia i tuńczyka (do tego ostatniego dodajemy ogórka i awokado). Przy pomocy maty zwijamy w rulonik mocno dociskając. Zwinięty jeszcze raz mocno ściskamy. Następnie rulon kładziemy na desce i ostrym nożem kroimy w paski. Podajemy z plasterkami imbiru oraz dodatkiem sosu sojowego i wasabi.