Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Delikatny łosoś z kokosową cukinią i młodymi ziemniaczkami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Delikatny łosoś z kokosową cukinią i młodymi ziemniaczkami - składniki:
Delikatny łosoś z kokosową cukinią i młodymi ziemniaczkami - sposób przygotowania: Ziemniaki pokroić w kostkę i umieścić w naczyniu do parowania, gotować na parze przez 35-40 minut. Cebulę drobno posiekać. Rozgrzać patelnię z olejem kokosowym i dodać cebulę. Podsmażyć na wolnym ogniu z dodatkiem soli. Cukinię pokroić w kostkę i dodać do podsmażonej cebuli razem z ziołami prowansalskimi. Małą patelnię rozgrzać i podprażyć na niej wiórki kokosowe. Dodać do cukinii. Całość doprawić do smaku solą i pieprzem i smażyć przez chwilę pod przykryciem, aby cukinia była chrupka. Rybę podzielić na dwie części, oprószyć delikatnie solą i wyłożyć na rozgrzaną patelnię, smażyć pod przykryciem przez około 10 minut (bez dodatku tłuszczu), na końcu doprawić świeżo zmielonym pieprzem. Przed podaniem ziemniaczki posypać koperkiem i doprawić solą wedle uznania.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Delikatny łosoś z kokosową cukinią i młodymi ziemniaczkami