Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Leczo z cukinii

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (2 głosy)

Leczo z cukinii - składniki:
Leczo z cukinii - sposób przygotowania: Obraną cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oliwie (użyć garnka z grubym dnem). Do podsmażonej cebuli dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę i poddusić kilka minut. Umytą paprykę pokroić w kostkę i dodć do podduszonej cebuli i kiełbasy, wymieszać i dusić kilka minut. Oczyszczone, umyte cukinie (bez pestek) pokrojone wraz ze skórą w kostkę, wrzucić do garnka. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, usunąć gniazdka nasienne pokroić i dodać do warzyw. Wlać sos pomidorowy, dodać kostkę i dusić całość ok. 20 minut na wolnym ogniu, aż cukinia zmięknie uważając, żeby jej nie rozgotować. Mieszać od czasu do czasu, by nie przypalić warzyw (jeśli wymaga podlać odrobiną wody). Pod koniec duszenia dodać szczyptę oregano, paprykę w proszku, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Leczo z cukinii

  • Leczo z cukinii, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    <strong>Leczo</strong> z <strong>cukinii</strong>, warzywne, węgierskie - wybierz swój przepis

    Leczo to danie proste, ale sycące - Najogólniej to warzywa w połączeniu z sosem. Najważniejsze składniki potrawy to papryka, pomidor i cebula, ostatnio coraz większą popularnością cieszy się także leczo z cukinii. - Może być daniem głównym lub dodatkiem do innych potraw. Jest proste, ale

  • Obiad pełen warzyw

    Obiad pełen warzyw

    Tradycyjne węgierskie leczo przyrządza się z pomidorów, papryki, cebuli i słoniny smażonych na smalcu (patrz przepis na leczo Kingi ). W Polsce przyjęła się jednak wersja z dodatkiem cukinii, przypominająca nieco francuskie ratatouille. Leczo z cukinią 3 średnie cukinie 2 czerwone cebule 3