Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Letnie ratatuj z ziołami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Letnie ratatuj z ziołami - składniki:
Letnie ratatuj z ziołami - sposób przygotowania: Do głębokiego garnka wlewamy oliwę z oliwek, na której szklimy posiekaną cebulę. Po chwili dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cukinię i bakłażan. Pomidory parzymy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Następnie kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do garnka. Do gotujących się warzyw dolewamy szklankę bulionu warzywnego i ząbek czosnku. Całość gotujemy około 30 minut - do momentu aż składniki będą miękkie. W międzyczasie kroimy bagietkę na plasterki, posypujemy startym serem i wkładamy na 6 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Na koniec do ratatouille dodajemy posiekane zioła oraz sól i pieprz do smaku. Całość gotujemy jeszcze minutkę, a następnie podajemy z grzankami.

Zobacz najnowsze wideo