Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Naleśniki z serem i sosem rabarbarowo-truskawkowym

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Naleśniki z serem i sosem rabarbarowo-truskawkowym - składniki:
Naleśniki z serem i sosem rabarbarowo-truskawkowym - sposób przygotowania: W celu przygotowania naleśników w misce miksera lub blendera zmiksuj mleko, jajka, wanilię i rozpuszczone masło. Dodaj mąkę i cukier i zmiksuj do otrzymania jednolitej masy, po czym włóż do lodówki na 15 minut. W misce miksera lub blendera zmiksuj wszystkie składniki na nadzienie i także przełóż do lodówki. Naleśniki: rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj troszkę masła. Wlej 1/4 szklanki ciasta na środek patelni i okrężnymi ruchami rozprowadź je po jej dnie. Smaż przez około minuty i gdy naleśnik będzie już ładnie zarumieniony od spodu, przełóż go na talerz. Powtarzaj te czynności aż do wykończenia ciasta. Ułóż naleśniki podsmażoną stroną do góry i na środek każdego wyłóż po 3-4 łyżki nadzienia. Zawiń 2 boki naleśnika na nadzienie i następnie 2 krótsze w celu utworzenia "krokieta" i ułóż każdy zawiniętymi brzegami do dołu w większym naczyniu do zapiekania. Przełóż je do lodówki na na kilkanaście minut, a w międzyczasie przygotuj sos. Włóż rabarbar, sok pomarańczowy i cukier do średniego rondelka, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 5 do 6 minut, mieszając od czasu do czasu. Gdy rabarbar zmięknie, dodaj truskawki i gotuj bez przykrycia przez kolejne 5 minut. Wmieszaj ocet balsamiczny, gotuj przez kolejną minutę i zdejmij z ognia. Włącz piekarnik i ustaw go na 180 oC. Włóż naleśniki i zapiekaj przez 15 minut.
Ażurowe naleśniki na słono

Skomentuj:

Musisz się zalogować, by dodać komentarz. Jeśli nie posiadasz konta zarejestruj się.

Komentarze (1)

  • karoinakarolina

    0

    super przepis :) ja zamiast zwykłej mąki użyłam do ciasta specjalnej mąki do naleśników z Polskich Młynów. Ciasto jest wtedy o wiele bardziej pulchne i łatwiej mi się je smaży. :D

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX