Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ciasto jeżynowe z bezami

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ciasto jeżynowe z bezami - składniki:
Ciasto jeżynowe z bezami - sposób przygotowania: Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wlewamy żółtka. Wsypujemy kakao, proszek do pieczenia i mąkę. Mieszamy i pieczemy w 180 stopniach do 25 minut w tortownicy o średnicy 22 cm. Chłodny przekrawamy na pół. Masa kawowa: Na mleku gotujemy budyń z dodatkiem cukru i 2 łyżkami kawy rozpuszczalnej. Studzimy go, po czym łączymy z utartym masłem. Dodajemy do smaku alkohol. Masa jeżynowa: Śmietankę ubijamy na sztywno. Jeżyny myjemy i miksujemy. Galaretki rozpuszczamy w 0,75 szklanki wrzątku, studzimy i gdy będzie zaczynać tężeć mieszamy z ubitą śmietanką. Na końcu dodajemy zblendowane lub przetarte jeżyny i mieszamy łyżką. Przełożenie: Ciasto - masa kawowa - bezy - masa jeżynowa - ciasto - dekoracja dowolna. Superowe połączenie smaków, mieszanka wybuchowa!