Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Polpettine di vitella al curry (pulpeciki cielęce z curry)

A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Polpettine di vitella al curry (pulpeciki cielęce z curry) - składniki:
Polpettine di vitella al curry (pulpeciki cielęce z curry) - sposób przygotowania: Macę drobno kruszymy, zalewamy mlekiem i odstawiamy na chwilę. Odciskamy, dodajemy do mięsa wraz z jajkiem, posiekanym szczypiorkiem i skórką z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i curry, dokładnie mieszamy. Z masy mięsnej formujemy dłońmi pulpeciki wielkości orzecha włoskiego, lekko obtaczamy w mące i podsmażamy na oliwie i maśle. Podlewamy winem, czekamy, aż wino odparuje, wlewamy bulion i gotujemy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Podajemy z aromatycznym risotto.

Zobacz najnowsze wideo