Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Rybne szaszłyki z sosem tarator

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Rybne szaszłyki z sosem tarator - składniki:
Rybne szaszłyki z sosem tarator - sposób przygotowania: Na sos tarator moczymy chleb w wodzie, odciskamy. Czosnek siekamy, miksujemy z chlebem, tahini i solą. Skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy z natką. Schładzamy. Filety rybne kroimy w kostkę wielkości kęsa, układamy w misce. Cebule ścieramy na tarce i odciskamy sok. Sok mieszamy z połową soku z cytryny, 4 łyżkami oliwy, pokruszonymi listkami laurowymi, solą i pieprzem. Zalewamy ryby, przykrywamy, wstawiamy na 2-3 godziny do lodówki. Pozostały sok z cytryny i oliwę mieszamy. Kawałki ryby nabijamy na metalowe szpadki, układamy na rozgrzanym ruszcie, grillujemy 4-5 minut z każdej strony, regularnie smarując oliwą z sokiem (w środku powinny być wypieczone, a na wierzchu lekko zrumienione). Podajemy z taratorem i ryżem wymieszanym z ugotowanym bobem.

Zobacz najnowsze wideo