Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Zapiekanka ziemniaczana

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (9 głosów)

Zapiekanka ziemniaczana - składniki:
Zapiekanka ziemniaczana - sposób przygotowania: Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. W małym garnku gotujemy wodę z solą, wrzucamy groszek i gotujemy 3 minuty, następnie szybko przelewamy bardzo zimną wodą i odstawiamy na bok. Cebulkę kroimy w kostkę, marchew, pietruszkę i jabłko obieramy i kroimy w drobną kostkę, a czosnek siekamy. Na dnie garnka rozgrzewamy olej i dodajemy wszystkie pokrojone warzywa wraz z liściem laurowym, podsmażamy 5 minut. Po tym czasie dodajemy fasolę, bulion, sos sojowy, sok z cytryny oraz wszystkie zioła i dusimy bez przykrycia 10-12 minut. Rozgniatamy groszek i ziemniaki na niedbałe purée, następnie stopniowo dolewając mleko, rozgniatamy dalej. Kiedy purée będzie gładkie, doprawiamy solą i czarnym pieprzem. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni. Na dnie dużego naczynia żaroodpornego rozsmarowujemy połowę ziemniaczano-groszkowego purée, na nie kładziemy fasolę z warzywami i przykrywamy pozostałym purée. Wsuwamy do gorącego piekarnika i zapiekamy 20-25 minut. Na koniec obsypujemy koperkiem i podajemy z chrzanem lub ćwikłą.
Ziemniaczana zapiekanka z mięsem. Dla zawsze głodnych

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Zapiekanka ziemniaczana

  • Zapiekanka ziemniaczana - naprawdę sycący obiad

    <strong>Zapiekanka</strong> <strong>ziemniaczana</strong> - naprawdę sycący obiad

    Zapiekanka ziemniaczana to idealne rozwiązanie na sycący posiłek z tego, co akurat masz w lodówce. W wersji wegetariańskiej jest idealnym uzupełnieniem dania mięsnego, a z dodatkiem mięsa (lub niekoniecznie) może stanowić samodzielne danie. Z ziemniakami zapiekać można prawie wszystko - różne

  • Sycące menu dnia z apetyczną zapiekanką ziemniaczaną

    Sycące menu dnia z apetyczną <strong>zapiekanką</strong> <strong>ziemniaczaną</strong>

    Taką zupę możesz podawać z grzankami, groszkiem ptysiowym lub domowymi preclami . Zupa cebulowa gęsta 1,5 l rosołu wołowego 40 dag cebuli 6-8 dag masła 20 dag chleba razowego 2-3 dag masła do chleba sól pieprz imbir mielone goździki i gałka muszkatołowa do smaku Cebulę obierz, opłucz, dr

  • Menu dnia z lekką zupą i złocistą rybą

    Menu dnia z lekką zupą i złocistą rybą

    ? źródło: Okazje.info Zapiekanka ziemniaczana to dobry sposób na wykorzystanie "nadwyżki" ziemniaków z obiadu z poprzedniego dnia (jeśli masz ich mniej niż w przepisie, po prostu dopasuj odpowiednio proporcje innych składników). Dodatkowo jest niedroga, prosta i szybka w przygotowaniu

  • Menu dnia z markizami czekoladowymi

    Menu dnia z markizami czekoladowymi

    To propozycja na chłodniejsze, jesienne dni. Podawaj zupę z grzankami lub groszkiem ptysiowym . Zobacz przepis na: Zupa krem z porów Francuskie określenie "au gratin" odnosi się do dań (najczęściej warzyw) zapiekanych pod warstwą startego sera i/lub tartej bułki. W przypadku tej zapiekank

  • Błyskawiczne menu dnia

    Błyskawiczne menu dnia

    Do przygotowania tej zupy potrzebujesz szpinaku w wersji mrożonej. Podstawowe dodatki to śmietanka 30% i czosnek. Na bazie bulionu drobiowego zupa ze szpinaku będzie lekkim starterem przed daniem głównym. Zupa krem ze szpinaku 1 opakowanie mrożonego szpinaku (450 g) 2 ząbki czosnku szczypta gałki

  • Anchois

    Anchois

    amerykańskiej sałaty Cezara, angielskiego sosu worcester, szwedzkiej zapiekanki ziemniaczanej pokusa Janssona, włoskich salsy verde i vitello tonnato. W tureckich, greckich i hiszpańskich spiżarniach puszki z anchois są obowiązkowe. Marokańczycy wypromowali doskonałą markę La Monégasque. Prowansalczycy

  • Szybko i smacznie: zapiekanki

    Szybko i smacznie: zapiekanki

    ziemniaczanej. Oto przepis na zapiekankę ziemniaczaną inspirowaną kuchnią włoską spod pióra mistrza kuchni - Kurta Schellera. Lasagne z ziemniaków 200 g pokrojonych w talarki i obgotowanych na półmiękko ziemniaków, 200 g obranej i pokrojonej w talarki cukinii, 100 g pokrojonych w talarki pomidorów, sos

  • Wakacyjne smaki

    Wakacyjne smaki

    do podsuszenia. Masło powoli podgrzewaj do sklarowania i zlej na czystą patelnię. Na rozgrzanym maśle podsmaż szybko ser (dobry oscypek nie powinien się łatwo rozpuścić), podlej śliwowicą i podpal. Podawaj płonące. Autor: Mirek Drewniak Łatwy przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym