Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Ozór Cielęcy z sosem tatarskim

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Ozór Cielęcy z sosem tatarskim - składniki:
Ozór Cielęcy z sosem tatarskim - sposób przygotowania: Ozory cielęce myjemy i zalewamy zimną wodą, odstawiamy na noc. Następnego dnia odlewamy wodę i oczyszczamy ozory, wkładamy do garnka z ciepłą wodą i gotujemy 2 godziny razem z przyprawami. Po ugotowaniu ozory odcedzamy i hartujemy w zimnej wodzie. Zdejmujemy z nich skórę i kroimy w cienkie plasterki. Sałatę rzymską myjemy, osuszamy i dzielimy na pojedyncze liście. Ozory podajemy z sałatą, obranymi i pokrojonymi burakami oraz sosem tatarskim. Potrawę dekorujemy zielonym olejem i ugotowanymi startymi jajkami.