Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Żurek z pieczoną białą kiełbaską

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (1 głos)

Żurek z pieczoną białą kiełbaską - składniki:
Żurek z pieczoną białą kiełbaską - sposób przygotowania: Boczek kroimy na duże kawałki, wkładamy do rondla. Dodajemy 2 posiekane ząbki czosnku, listki laurowe i majeranek. Wlewamy 2 litry wody, gotujemy. Kiełbasy nacinamy w poprzek z obydwu stron. Formę skrapiamy olejem, układamy jedną pokrojoną w piórka cebulę i pozostały pokrojony ząbek czosnku, posypujemy majerankiem. Wkładamy kiełbaski, skrapiamy olejem. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach Celsjusza. Jedną z pozostałych cebul kroimy na ćwiartki, opalamy nad płomieniem. Wkładamy do gotującego się boczku, gotujemy 5 minut. Cebulę wyrzucamy, boczek wyjmujemy, kroimy w małą kostkę i obsmażamy na patelni. Z powrotem wkładamy do wywaru. Wlewamy zakwas, dodajmy chrzan i śmietanę, przyprawiamy, mieszamy. Żurkiem zalewamy kiełbaski.
Prosty żurek w chlebie. Kwaśny jak lubisz

Informacje o Żurek z pieczoną białą kiełbaską

  • Jak zrobić żurek?

    Jak zrobić żurek?

    żurek: Żurek na zakwasie owsianym Żurek z pieczoną białą kiełbaską Żurek po chłopsku Żurek po tajsku Żurek wielkanocny Prosty żurek w chlebie. Kwaśny jak lubisz

  • Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

    Przepisy na Wielkanoc - tradycyjne dania, przekąski i słodkości na świąteczny stół

    biały wielkanocny przeczy jednak tej teorii. Oba te dania wielkanocne podajemy zazwyczaj z białą kiełbasą (w kawałku lub pokrojoną drobniej), jajkiem (tu też panuje dowolność co do formy), rzadziej z grzybami. Żurek z pieczoną białą kiełbaską 500 g wędzonego boczku 3 ząbki czosnku 3 liście laurowe