Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Boskie calzone

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Boskie calzone - składniki:
Boskie calzone - sposób przygotowania: Zaczyn: Drożdże pokruszyć, posypać mąką, cukrem i solą. Wymieszać z wodą, odstawić do wyrośnięcia. Ciasto: Do mąki dodać zaczyn i olej i trochę ciepłej wody na oko, ale żeby ciasto nie było za rzadkie. Zagnieść i odstawić do wyrośnięcia. Cebulę i szynkę pokroić w kostkę, podsmażyć. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę. Smażyć przez kilka minut, dodać passatę i przyprawy, wymieszać i dusić przez 5 minut na małym ogniu. Ciasto podzielić na kilka porcji i rozwałkować na kształt koła, ułożyć farsz na połowę, posypać potargowanym serem i zawinąć tak jak pierogi. Wierzch posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w nagranym na 180 stopni piekarniku przez około 30-45 minut do zarumienienia. Podawać wedle uznania, ja najbardziej lubię wersję polaną sosem czosnkowym zrobionym z jogurtu naturalnego, pieprzu, soli i czosnku.