Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Topinambur z orzechami laskowymi

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Topinambur z orzechami laskowymi - składniki:
Topinambur z orzechami laskowymi - sposób przygotowania: Bulwy topinamburu obieramy i gotujemy w całości (nie mogą się rozgotować). Rozłupane orzechy kruszymy i prażymy na złoty kolor na rozgrzanej suchej patelni. Przesypujemy do miseczki. Na tej samej patelni roztapiamy masło z oliwą. Wrzucamy topinambur na tłuszcz i lekko rumienimy (2-3 minuty), odwracając. Posypujemy prażonymi orzechami, posiekanym szczypiorkiem i szczyptą soli. Topinambur doskonale smakuje z jagnięciną. * Fleur de Sel inaczej kwiat soli, francuska sól pozyskiwana metodą naturalnego powolnego suszenia wody morskiej, łagodnie podkreślająca aromat drobiu, ryb i warzyw, (opakowanie 125 g - 17-22 zł).