Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Topinambur z orzechami laskowymi
Topinambur z orzechami laskowymi - składniki:
Topinambur z orzechami laskowymi - sposób przygotowania:
Bulwy topinamburu obieramy i gotujemy w całości (nie mogą się rozgotować). Rozłupane orzechy kruszymy i prażymy na złoty kolor na rozgrzanej suchej patelni. Przesypujemy do miseczki. Na tej samej patelni roztapiamy masło z oliwą. Wrzucamy topinambur na tłuszcz i lekko rumienimy (2-3 minuty), odwracając. Posypujemy prażonymi orzechami, posiekanym szczypiorkiem i szczyptą soli. Topinambur doskonale smakuje z jagnięciną. * Fleur de Sel inaczej kwiat soli, francuska sól pozyskiwana metodą naturalnego powolnego suszenia wody morskiej, łagodnie podkreślająca aromat drobiu, ryb i warzyw, (opakowanie 125 g - 17-22 zł).
- 3 bulwy topinamburu
- garść orzechów laskowych
- 1 łyżeczka masła
- 2 łyżki oliwy
- 1/4 pęczka szczypiorku
- szczypta soli (najlepiej fleur de sel)
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki