Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Brukselka z winogronami i czerwoną kapustą
Brukselka z winogronami i czerwoną kapustą - składniki:
Brukselka z winogronami i czerwoną kapustą - sposób przygotowania:
Przyrządzamy pieczoną brukselkę: rozgrzewamy piekarnik do 230oC. Oczyszczone główki brukselek kroimy na połówki lub ćwiartki. Łączymy z pozostałymi składnikami (poza octem balsamicznym) i układamy na blasze. Pieczemy 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika mieszamy z octem balsamicznym. Robimy sos do sałatki, mieszając sok z cytryny, miód, musztardę, chilli i oliwę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Czosnek drobno siekamy, krótko podsmażamy na odrobinie oliwy. Łączymy z sosem. Przyrządzamy sałatkę: czerwoną kapustę i brukselkę szatkujemy, łączymy z orzeszkami i żurawiną. Zalewamy sosem i delikatnie mieszamy. Układamy na półmisku, na wierzchu sałatki kładziemy pieczoną brukselkę oraz winogrona.
- Pieczona brukselka:
- 600 g brukselki
- 600 g czerwonych winogron bez pestek
- 2 łyżki oliwy
- kilka gałązek tymianku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki octu balsamicznego
- Sałatka z kapusty:
- 3 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżeczki musztardy Dijon
- szczypta chilli w proszku
- 60 ml oliwy extra vergine
- 2 ząbki czosnku
- oliwa do smażenia
- 500 g czerwonej kapusty
- 100 g brukselki
- 1/2 szklanki orzeszków piniowych (podprażonych na suchej patelni lub w piekarniku)
- 2 garści suszonej żurawiny
Zobacz najnowsze wideo
Informacje o Brukselka z winogronami i czerwoną kapustą
-
Wege jesień - smacznie, zdrowo, pomysłowo
krem. Jeśli trzeba, doprawiamy. Lobio podajemy posypaną resztą posiekanej kolendry. Autor: Tomek Woźniak Partner serwisu W tym daniu rządzą dwa jesienne smaki. Z czym zwykle łączycie brukselkę? Brukselka z winogronami i czerwoną kapustą Pieczona brukselka: 600 g brukselki 600 g czerwonych
-
Brukselka powraca na salony. Jak ją przyrządzić, by była najlepsza?
czerwoną kapustą Pieczona brukselka: 600 g brukselki 600 g czerwonych winogron bez pestek 2 łyżki oliwy kilka gałązek tymianku sól i pieprz do smaku 2 łyżki octu balsamicznego Sałatka z kapusty: 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki miodu 2 łyżeczki musztardy Dijon szczypta chilli w proszku 60 ml
Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki