Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Bułeczki parzone

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Bułeczki parzone - składniki:
Bułeczki parzone - sposób przygotowania: Pół litra mąki sparzamy pół litrem gorącego mleka i dokładnie mieszamy, żeby nie było gruzełków. Po wystudzeniu wlewamy drożdże rozrobione z odrobiną mleka, odstawiamy do wyrośnięcia. Potem wlewamy roztopione masło, resztę mleka, ubite żółtka, cukier, szczyptę soli, dosypujemy resztę wygrzanej i przesianej mąki, doskonale wyrabiamy i pozostawiamy, aby ciasto podrosło. Z ciasta formujemy bułeczki, po raz kolejny dajemy im wyrosnąć, smarujemy jajkiem i pieczemy. Po upieczeniu natychmiast zdejmujemy je z blachy.

Informacje o Bułeczki parzone

  • Chlebie nasz powszedni...

    Chlebie nasz powszedni...

    grubo mąką, skrapiamy z wierzchu gorącą wodą i wstawiamy do gorącego pieca na 3 kwadranse do godziny, nie ruszając go wcale. Bułeczki parzone 4 l mąki, 1 l mleka, 80 g drożdży

Więcej o Bułeczki parzone