Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Pieczone ziemniaki

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Pieczone ziemniaki - składniki:
  • 50 dag chudego boczku pokrojonego w cienkie plasterki
  • 2.5 kg umytych osuszonych i pokrojonych na połówki niedużych ziemniaków
  • pokrojone w grubą kostkę 2 duże czerwone cebule
  • porwane na grube kawałki listki oberwane z 2 pęczków szałwii
  • 2 łyżki stopionego masła
  • gruba sól morska
  • grubo mielony pieprz
Pieczone ziemniaki - sposób przygotowania: Plasterki boczku kroimy w centymetrowe paski. Rozgrzewamy piekarnik do 190°C. Boczek wysmażamy na chrupko na suchej patelni, zdejmujemy i układamy na papierowym ręczniku. Ziemniaki przekładamy do dużej miski, mieszamy z 4 łyżkami tłuszczu wytopionego z boczku (resztę tłuszczu można wylać), cebulą, 2/3 szałwii i masłem. Przyprawiamy solą oraz pieprzem (pieprzu nie żałujemy!), dokładnie mieszamy. Ziemniaki rozkładamy w żaroodpornym naczyniu (45 x 30 cm), pieczemy około godziny, mieszając od czasu do czasu. Zwiększamy temperaturę piekarnika do 200-210°C, do ziemniaków dodajemy wysmażone kawałki boczku, pieczemy jeszcze jakieś 15 minut, aż ziemniaki zaczną się rumienić i będą miękkie. Można je jeszcze doprawić do smaku, a bezpośrednio przed podaniem posypać resztą szałwii.
Pyszne ziemniaczki w skorupkach

Informacje o Pieczone ziemniaki

  • Pieczone ziemniaki - pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne danie

    <strong>Pieczone</strong> <strong>ziemniaki</strong> - pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne danie

    Pieczone ziemniaki sprawdzą się zarówno w roli pysznego dodatku do obiadu, jak również, jako sycące samodzielne danie. Upiecz je solo albo połącz z innymi warzywami w pysznej zapiekance. Oto kilka inspiracji. Ziemniaki, białko i sól - trzy składniki wystarczą, by przygotować pyszne danie. Takie

  • Menu dnia z zaskakującymi ziemniakami

    Menu dnia z zaskakującymi ziemniakami

    zaskoczyć! Pieczone ziemniaki z włoskim sosem 8 ziemniaków 2 pęczki natki 3 ząbki czosnku 10 dag startego sera gouda 1/2 szklanki oliwy sól pieprz Ziemniaki wyszoruj, z jednej strony natnij na krzyż i zawiń w folię aluminiową (każdy oddzielnie). Ułóż na blasze i piecz 50 minut na grillu lub w

  • Filety z karpia w pietruszkowej panierce podane z groszkiem i pieczonymi ziemniakami

    Filety z karpia w pietruszkowej panierce podane z groszkiem i <strong>pieczonymi</strong> <strong>ziemniakami</strong>

    Składniki: 4 średnie ziemniaki wyszorowane i pokrojone na 8 części 5 łyżek oliwy z oliwek 1/2 szklanki bułki tartej 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki 4 filety z karpia 2 łyżki musztardy Dijon 2 szklanki zielonego groszku 2 łyżki chrzanu 4 łyżki słodkiej śmietany sól i pieprz Sposób pr

  • Niedzielny obiad Brytyjczyka

    , parmezan lub ser pleśniowy. Jeżeli zamiast dużej blachy do pieczenia użyjemy formy do muffinów, to otrzymamy chrupiące wytrawne bułeczki. Angielski sposób na pieczone ziemniaki zakłada, że należy je krótko obgotować w osolonej wodzie, następnie ostudzić, pokroić w duże kawałki, nakłuć widelcem i piec

  • Dziczyzna z kardamonową dynią i jabłkiem w gryczanym miodzie

    Dziczyzna z kardamonową dynią i jabłkiem w gryczanym miodzie

    jestem pewna, że pan Kleks tez byłby tego zdania:) W kuchni polskiej dzik jest obecny od stuleci. Postanowiliśmy więc sięgnąć do tradycji. Jednakże tradycyjnie już, nieco inaczej niż to drzewiej bywało. Bez pieczonych ziemniaków, bez kopytek, bez buraczków, bez grzybów. I bez zawiesistego sosu. Chociaż

  • Menu dnia z przysmakami z grilla

    Menu dnia z przysmakami z grilla

    Oprócz pstrąga, w folii możesz grillować także inne ryby, na przykład łososia czy dorsza. Jeśli kupisz zamrożone pamiętaj, aby najpierw je rozmrozić. Pstrągi z selerem i natką 4 małe sprawione pstrągi 1/2 pęczka natki pietruszki 4 gałązki natki selera 2 ząbki czosnku 2 cytryny 2 łyżeczki zió

  • Bez piekarnika ani rusz. Trzy przepisy na pieczone smakowitości

    Bez piekarnika ani rusz. Trzy przepisy na pieczone smakowitości

    Nie trzeba być wyjątkowym zmarzluchem, by jesienią marzyć o ciepłych, przyjemnie rozgrzewających daniach. Po okresie szukania chłodzących dań przyszedł czas na potrawy z piekarnika. Swoimi propozycjami na jesienne dni dzielą się polscy producenci żywności, laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjn

  • Menu dnia

    Menu dnia

    ziemniaków i marchewki Dowiedz się więcej o słodkich ziemniakach w kuchni Podawaj je z sałatą i gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami. Zobacz przepis na pieczone pulpeciki drobiowe Ten deser przygotują nawet najmłodsi szefowie kuchni. Zobacz przepis na deser z mandarynkami, bakaliami i jogurtem