Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Śledzie z sałatką z mango i pomarańczy

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Śledzie z sałatką z mango i pomarańczy - składniki:
  • 1 owoc mango
  • 4 pomarańcze
  • 200 g filetów śledziowych w sosie własnym (przepłukanych)
  • 4 łyżki oliwy extra vergine
  • 2 łyżeczki octu winnego
  • świeżo mielony pieprz
  • 4 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 1 czerwona cebula (pokrojona w cienkie krążki)
  • świeży koperek do dekoracji
Śledzie z sałatką z mango i pomarańczy - sposób przygotowania: Mango obieramy i kroimy w plasterki. Obieramy pomarańcze, usuwając albedo (białe części pod skórką) - aby uniknąć gorzkiego smaku. Rozdzielamy je na cząstki, a każdą z nich kroimy wzdłuż na pół. Robimy to nad miską, aby nie zmarnować soku, który będzie nam później potrzebny. Robimy sos winegret. Mieszamy oliwę, ocet i pieprz, wlewamy sok z pomarańczy. W misce mieszamy owoce i cebulę, dodajemy śledzie i zalewamy sosem. Odstawiamy przynajmniej na 2 godziny, aby sałatka się przegryzła. Dekorujemy koperkiem i podajemy ze świeżym chlebem.

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Śledzie z sałatką z mango i pomarańczy

  • Wigilijna fuzja smaków

    Wigilijna fuzja smaków

    roku ubierze prawdziwą choinkę z synem i nauczy go lepić uszka. Nam zdradził przepis na śledzia. To jedno z jego niebiańskich połączeń. Zajrzyjcie na www.kuchniajozka.pl. Śledzie z sałatką z mango i pomarańczy (dla 2 osób) 1 owoc mango 4 pomarańcze 200 g filetów śledziowych w sosie własnym