Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Ciasteczka kokosowe przekładane kremem mango
Ciasteczka kokosowe przekładane kremem mango - składniki:
Ciasteczka kokosowe przekładane kremem mango - sposób przygotowania:
Robimy ciastka: mieszamy mąkę z wanilią, proszkiem do pieczenia i solą. Miksujemy masło z cukrem na puszystą masę, wbijamy jajko i miksujemy dalej, aż składniki się połączą. Porcjami wsypujemy mieszankę suchych składników, ucierając mikserem na niskich obrotach. Dodajemy mleko kokosowe oraz mango i ucieramy tak długo, aż powstanie gładkie ciasto. Na wyściełanej pergaminem blasze układamy łyżką porcje ciasta, zachowując odstęp, bo ciastka rosną. Pieczemy 10 minut w 180°C (na złoty kolor), studzimy. Robimy krem: miksujemy cukier z mango i żółtkami. Wlewamy do rondelka i podgrzewamy przez 10 minut, stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmujemy z ognia i dodajemy po kawałku zimne masło, doprawiamy sokiem z limonki. Gdy powstanie jednolity krem, czekamy, aż ostygnie, i wkładamy na pół godziny do lodówki (trzeba go przykryć, bo wchłania zapachy). Łączymy po dwa ciastka, przekładając je kremem. Oprószamy cukrem pudrem.
- Na 20-25 sztuk:
- Ciasto:
- 1.5 szklanki mąki
- ziarenka z 1 laski wanilii
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 80 g miękkiego masła
- 2/3 szklanki cukru
- 1 jajko
- 6 łyżek mleka kokosowego
- 2 łyżki zmiksowanego miąższu mango
- Krem:
- 2/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanki zmiksowanego miąższu mango
- 5 żółtek
- 4 łyżki masła
- do smaku sok z limonki
- Oraz:
- cukier puder do posypania
Informacje o Ciasteczka kokosowe przekładane kremem mango
-
Nie tylko mazurek, babka i sernik - ciasta i desery w sam raz na Wielkanoc
Znudziły ci się tradycyjne wielkanocne ciasta? Chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym? Oto kilka inspiracji na przegnanie nudy ze świątecznego menu. Ciasteczka kokosowe przekładane kremem mango S kładniki: (na 20-25 sztuk) Ciasto: 1.5 szklanki mąki ziarenka z 1 laski
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki