Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Dorsz z bakłażanami
Dorsz z bakłażanami - składniki:
Dorsz z bakłażanami - sposób przygotowania:
Przygotowanie: Bakłażana kroimy na plastry, solimy z obu stron i odstawiamy na 20 minut, by puścił gorzki sok, po czym plastry opłukujemy i osączamy. Filety oczyszczamy z resztek ości i kroimy na kawałki. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórek. Rozgrzewamy patelnię i polewamy ją 2 łyżkami oliwy. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy plastry bakłażanów. Doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem oraz solą i sokiem z cytryny. Odstawiamy Smarujemy formę do zapiekania oliwą. Posypujemy ją suszonym oregano, układamy kawałki dorsza, solimy. Rybę pokrywamy plastrami pomidora, posypujemy posiekaną pietruszką i bazylią. Na wierzchu układamy plastry bakłażana. Foremkę przykrywamy folią aluminiową i wsuwamy do nagrzanego do 200°C piekarnika. Pieczemy 35 min. Potrawa rozgrzewająca i odżywcza, zalecana przy zaburzeniach snu.
Smażona ryba - przywołaj nadbałtyckie wspomnienia
Informacje o Dorsz z bakłażanami
-
Doskonała polędwica z dorsza (PRZEPIS)
przepisu: Andrzej Stasiak Zobacz także: Dorsz z bakłażanami Zapiekanka z rybą i cukinią Zielona pieczona ryba Tatar z dorsza z sumakiem
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki