Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać
Zeppole
Zeppole - składniki:
Zeppole - sposób przygotowania:
Ciasto wkładamy do rękawa cukierniczego z największą gwiaździstą końcówką. Papier do pieczenia tniemy na kwadraty o boku ok. 10 cm i każdy z nich smarujemy olejem. Na każdy kwadrat papieru wyciskamy gniazdko o średnicy 7-8 cm. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzewamy 5-centymetrową warstwę oleju. Olej ma odpowiednią temperaturę, jeśli wokół zanurzonego w nim drewnianego patyczka do szaszłyków pojawiają się bąbelki. Smażymy gniazdka, aż będą złociste i bardzo urosną, czyli około 2-3 minut. Po tym czasie delikatnie odwracamy je na drugą stronę i smażymy kolejne 2 minuty. Usmażone zeppole osączamy na papierowym ręczniku. Po chwili posypujemy cukrem cynamonowym. Możemy też na środek każdego gniazdka nałożyć budyń (z przepisu na eklerki) i wisienki z syropu. Zeppole można też przed jedzeniem maczać w miodzie.
- 1/2 porcji ciasta ptysiowego podstawowego (masło można zastąpić smalcem)
- olej słonecznikowy do smażenia
- cukier puder wymieszany z cynamonem
- ewentualnie budyń
-
Śniadania -
Obiady -
Zupy -
Sałatki -
Ciasta -
Redakcja Ugotuj.to - ul. Czerska 8/10
- 00-732 Warszawa
- ugotuj.to@gazeta.pl
-
Porady. Jak zrobić? -
Ciasta i desery -
Nowalijki -
Napoje -
Kasze i ryż -
Przetwory
-
Gulasze -
Ryż -
Zapiekanki -
Makaron -
Ze świata -
Desery
-
Wigilia -
Obiad świąteczny -
Ryby -
Sałatki - Sałatka jarzynowa przepis
- Sałatka śledziowa przepis
- Sałatka z kuskusem i tuńczykiem
- Sałatka z pieczonymi burakami i serem owczym
- Wigilijna sałatka z czerwonej kapusty
- Sałatka śledziowa z fasolą i ziemniakami
- Sałatka pieczarkowa
- Sałatka z wędzonym łososiem
- Sałatka z groszkiem i krewetkami
- Sałatka z uszkami
-
Ciasta -
Dodatki