Tysiące przepisów z Ugotuj.to, Magazyn Kuchnia, Palce Lizać

Gulasz wołowy z kawą

Autor
A A A

Średnia ocena potrawy

Oceń przepis (0 głosów)

Gulasz wołowy z kawą - składniki:
Gulasz wołowy z kawą - sposób przygotowania: Mięso kroimy na kawałki, papryki w paski, a cebule w cienkie talarki. Ząbki czosnku obieramy i kroimy na połówki. W garnku o grubym dnie podsmażamy mięso na dużym ogniu, na 2 łyżkach oliwy. Wyjmujemy łyżką cedzakową i trzymamy w cieple. Do tego samego garnka wlewamy resztę oliwy, smażymy cebulę, paprykę i czosnek (10 minut na średnim ogniu). Oprószamy mąką, smażymy kolejne 2-3 minuty, ciągle mieszając. Wlewamy wino i kawę, zagotowujemy i wkładamy mięso. Solimy, pieprzymy, gotujemy godzinę na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie. Podajemy gorące, z dodatkiem gotowanej czarnej fasoli.Aby dobrze zakończyć taki posiłek, potrzebny jest jeszcze kawowy deser i tu idealnie pasuje klasyczny crema mocca, do którego ja dodaję, z łakomstwa, nieco gorzkiej czekolady.
Gulasz wołowy

Zobacz najnowsze wideo

Informacje o Gulasz wołowy z kawą

  • Wszystkie smaki kawy

    Wszystkie smaki kawy

    resztą oliwy. Każdy filet zawijamy w folię aluminiową, pieczemy 15 minut w temp. 200°C. Zdejmujemy folię, układamy ryby na burakach. Posypujemy posiekanym koperkiem. Gulasz wołowy z kawą (Dla 6 osób) 90 dag wołowiny 3 papryki (żółta, zielona, czerwona) 3 cebule 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy 2 łyżki